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这菜是药又是蔬菜被称为天然抗生素清热解毒牛

来源: 分类:军事 查看:0次 时间:2021年09月25日

这菜是药又是蔬菜, 被称为天然抗生素, 清热解毒美白乌发!

今天中午,外甥女来家里吃饭,点名让我给她做这道豆芽炒鸡蛋吃。这是是她最喜欢吃的一道下饭菜,每年寒暑假大学放假,她第一件事情就是来我家吃这道菜。对我而言,这道简单好吃,做起来简单,省钱省力,但外甥女就是稀罕吃这道菜,我也非常乐意做给她吃。绿豆芽有很高的药用价值,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,还能降血脂和软化血管,一年四季都适合吃。

食材:绿豆芽1盘、鸡蛋2个、小葱2根、少许白醋、1勺食盐。

做法:

1、食材备好,绿豆芽泡泡水,冲洗捞出控水备用。

2、鸡蛋打散加少许料酒搅匀,葱切葱花。

3、起锅烧油,将准备好的蛋液倒入锅中,进行翻炒,煎至定型后盛出来。

4、锅中加少许油,烧热放入绿豆芽,大火翻炒,加少许白醋。

5、1勺食盐,中小火煸炒3分钟左右。

6、加入鸡蛋块翻炒1分钟,出锅前加入葱花翻拌均匀即可。

7、清脆爽口开胃很适合夏天吃,满桌菜最先被光盘。

张大伟对说 本文相关词条概念解析:

蔬菜

蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的,除了粮食以外的其他植物(多属于草本植物)。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计,人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分,目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。错误的吃法、不当的烹饪手法都会浪费了它的营养价值。有些蔬菜如果没有煮熟,甚至会引起中毒事件。生活中所指的的蔬菜,常和“水果”分开讨论。不过也常和水果合称为“蔬果”。另外,和“野菜”不同的地方,在于蔬菜经过人类长时间的育种,提高了口感、营养价值,甚至抗病力等特征,和原本的野生种已有明显差异,人类食用的频率也高得多;而野菜则多半未经过人类驯化,几乎均为野生种,人类也较不常食用。

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